旬鮮直 食材しのや

野菜ボックス

しのや厳選旬野菜3000円BOX
ふくしまの旬のものを鮮度良く、直送で箱いっぱいでお送りします。一般市場に流通しない、収穫量の少ない、味ののっている野菜が10種以上入っております。時期により入っている中身も変わるのでお楽しみに。

※写真はイメージですので内容は天候や時期により変わります。
しのや厳選旬野菜5000円BOX
ふくしまの旬のものを鮮度良く、直送で箱いっぱいでお送りします。一般市場に流通しない、収穫量の少ない、味ののっている野菜と果物が10種以上入っております。時期により入っている中身も変わるのでお楽しみに。

※写真はイメージですので内容は天候や時期により変わります。

野菜・果物

ジャンボなめこ
オガのブレンド配合を独自のものにし、オリジナル種のなめこを栽培しています。
通常の倍の時間をかけて、収穫できるのは全体の約1割程度。常識を超えた大きななめこで、特に天ぷらがおいしいと大好評です。
おひさまの香り(枝豆)
なめこ栽培に使われるおがくずの堆肥を使用し、丹精込めて育てられます。
おがくず堆肥には、通常の約4倍の栄養素が含まれています。さらに、なめこの菌により豆が栄養を蓄えやすくなり、甘みと香りが強い枝豆を栽培することができます。

収穫前の枝豆を生で試食し、甘みや大きさをチェックしています。粒の厚さが約9mmにまで成長するものもあり、枝豆の中では最大級の大きさ。こだわって栽培された枝豆だからこそ実現できた大きさです。

また、枝豆の品質保持のために、温度管理を徹底し、収穫、選果、出荷準備までを厳しく行います。
愛椎しいたけ 大サイズ袋 6枚入り
皇室献上実績を誇る農家が作る自慢の肉厚しいたけ。
しいたけに極力ストレスをかけないよう発生処理を行わず、一つの菌床から出る収量を約半分まで減らして栽培しています。

軸が太く肉厚の大サイズしいたけのみを集めたお得袋です。

加工品

無添加100% りんごジュース
大野農園が誇る自慢のりんごを使用して作っています。
素材の良さを生かしたやさしい美味しさは酸味と甘みのバランスに優れた無添加100%のりんごジュースです。

2016年G7伊勢志摩サミットにおけるおもてなし贈呈品としてご選定いただきました。
贅沢桃まるごとジュース
福島県名産の桃「あかつき」を厳選して搾ったジュース。
生の桃をそのまま飲んでいるかの様な感覚。

JR東日本が2017年5月より運行開始した豪華観光列車「TRAIN SUITE 四季島」でご提供する商品に選ばれました。
トロピカルトマトの角煮
冬限定で作られる高糖度トマト「トロピカルトマト」。
その糖度は10度を超えるものも。
トロピカルトマトでじっくり煮込んだ角煮は、トロトロで旨み甘みがたっぷりしみ込んでいます。

1P約220~230gです。
※角煮の大きさや汁の量によって多少前後しますのでご了承ください。
ジャンボなめこの醤油漬け
しのやお馴染みのまどか菜園のジャンボなめこを使用。親指より太い軸の食感は絶品。天栄村の鈴木醤油店のうま味たっぷりのオリジナル醤油、平右衛門でじっくり漬け込みました。

1P約200gです。
※多少前後することがありますのでご了承ください。

その他

体にうれしい 果実酒・野菜酒・薬用酒
薬用酒レシピ開発者で野菜ソムリエプロの福光佳奈子さんの著書。
食材しのやの野菜、果物を活用して、あなただけの一杯を作ってみませんか?

旬の果実、野菜、花&ハーブなど手軽にお酒として取り入れることで、私たちの生活は劇的に良くなります。旬の野菜を取り入れたおすすめの野菜酒もたくさん紹介されています。

本書では200種類の薬用酒レシピや効能、食材の選び方、おすすめの飲み方など、薬用酒の魅力を余すことなく書きました。ぜひ、みなさまの薬用酒作りに役立てて下さい。

休止中

設楽きゅうり ストレート
きゅうりの名産地須賀川・岩瀬地区で、長年おいしいきゅうりを作り続けています。
獲れたてのみずみずしい状態で食べてほしいからこそ、鮮度にもとことんこだわります。きゅうりは樹へのストレスで曲がります。ストレス軽減のために日々の作業を積み重ね、健康なきゅうりを育てています。

設楽きゅうり 3本入りは売り切れました

佐助ナス
生で食べられるほどのやわらかさと甘さをもつ衝撃のナス。加熱するととろけてしまう程みずみずしく、アクも少ないので、皮をむかずにそのままサラダや漬物にするのがおすすめです。フルーティーでさわやかな甘みに、大好評をいただいています。

佐助ナス 350gは売り切れました

渡辺果樹園 和梨
農林水産大臣賞受賞の渡辺果樹園が作る自慢の梨。
渡辺果樹園の畑は樹々が広々と植えられており、樹が伸び伸びと成長しています。
枝の広がりに応じて根も広がるため、空間を狭く樹を植えてしまうと根が干渉してしまい、病気になる可能性が高くなります。一方、樹々の間隔を広げることで収穫量は減ってしまいますが、太陽の光を浴びることができ、風も通り樹々や果実の成長を大切に考えられた空間があるため、美味しい果物が実る健康な樹に育てることができるのです。


自家製のぼかし肥料は、大豆粕、カニ殻、魚粕、菜種油粕、米糠など人が口に入れても安全なものを
原料にしています。冬にこれらの原料を混ぜ、温度管理をしながら何度も切り返し発酵させて作りあげます。



果物を出荷するまでに5回の品質チェックを行っています。
キズがあるものを除き、ハリ、ツヤ、透明感を品質チェックの中では確認しています。
一番重要である等級を分ける作業は喜則さんだけが行っており、目で見て手で感じる、そしてA~Eの5等級に分けています。そうして厳しいチェックを通過したものだけがお客様のもとへ届けられています。


1㎏あたり2~3個です。(特大サイズの場合、2個。)

和梨は売り切れました

【贈答用】あづましずく(ぶどう) 
福島県オリジナルの品種で種なしのぶどうです。
樹上でギリギリまで完熟させて収穫しています。
大粒の果肉と甘みと酸味のバランスが絶妙で、飽きのこないぶどう本来の味わいが特長です。
皮も比較的薄く、果肉がやわらかいので皮ごとそのまま食べることもできます。

※1房約450~500g
※生育状況により多少前後しますのでご了承ください。

あづましずくは売り切れました

愛(まな)もろこしPure
※2021年7月より出荷予定

無農薬有機栽培で作る白色とうもろこしです。
糖度は最高で20度を超え、極上の甘さを堪能できます。
Pureはクリーミーな味わいが特長で、鮮度が良い状態ですと生でそのまま食べることができます。
冷やしとうもろこしにしてみてはいかがでしょうか?

愛もろこしPure(白)は売り切れました

柳橋まいたけ ※生産量に限りがありますので1週間程度お時間いただくことがあります
香りと味の濃さが違います!

17~20度いう限られた温度帯でしか栽培することができないため、生産者が非常に少ない舞茸ですが、
徹底した管理で温度、光、水分量を調整し、濃厚な香り、味わいを実現。また、こだわりの栽培方法により、大きく厚みのある舞茸を作っています。

※1個500~600gの玉です。
親方のコシヒカリ
米作りに適した肥沃な土地を活かして、丁寧なお米作りを心がけています。

測定した食味値は80を超え、数値でもその美味しさが実証されています。

※食味値とは、お米の中に含まれる成分を分析・評価して、美味しさを表す指標です。一般的には70ポイント以上あればおいしいと言われています。
プチぷよ
※来年、2021年7月より出荷予定


有機無農薬栽培で作り上げる極上のフルーツミニトマトです。
一般的なミニトマトに比べて皮が薄く、果肉の層が厚いので、独特な食感が出ます。
皮の薄さと果物のようなジューシーな美味しさは一度食べたら病みつきになります。

※サイズによってパックに入るトマトの数が異なります。
 例:150g 中サイズ 15粒

プチぷよ 150g は売り切れました

特定商取引法に基づく表記

販売社名 株式会社しのや
運営統括責任者 篠原 祐太郎
所在地 福島県郡山市桑野2-7-1
電話番号 024-983-0787
メールアドレス syokuzai@shinoya.co
お支払い方法 銀行振込
東邦銀行 郡山駅前支店
普 1120026
paypay
商品代金以外の
必要金額
物販の場合の送料:1400円(東北・関東)
商品引渡し時期 前払いの場合、指定日が無ければ入金確認後、在庫品は3営業日以内、製造中のものにつきましては入荷次第発送致します。
商品引渡し方法 インターネット上のアカウントをメールで通知、物販の場合は当方にて手配後、運送会社による配送
返品・不良品について

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第5条 個人情報の開示

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株式会社しのや 篠原 祐太郎

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